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1 Süßkartoffel, 1 Zwiebel, 3 Karotten, 3 Knoblauchzehen, 1 kleine Tomate, 1/2 Chilischote in Würfel schneiden, in nicht zu viel Wasser (oder Suppe wenn vorhanden) kochen. Irgendwann wenn beliebt einen Schuss Rahm oder/und Wein dazu, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Wenn alles schön weich ist, pürieren, und wenn nötig mit Wasser verdünnen.

Mit kleinen Würfeln eines möglichst sauren Apfels & etwas schwarzem Sesam & 1 TL Olivenöl servieren.

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